生鋁和熟鋁之間的區(qū)別在于材料的加工方式。雖然前者更靈活，但熟鋁更硬。這兩種類型的鋁都可以用于包裝和包裹食物。前者通過沖壓或旋壓成型，而后者則使用合金來增加強(qiáng)度。熟鋁通常比生鋁貴。

當(dāng)鋁的化學(xué)元素與氧發(fā)生反應(yīng)時(shí)，就會(huì)形成原鋁。它大量存在于地殼中。用于制造鋁的典型巖石原料稱為鋁土礦。這種材料含有大約三分之二的氧化鋁和三分之一的水分子。它還可能含有多種雜質(zhì)。

用鋁烹飪時(shí)，一定要避免金屬污染食物。如果你用它長(zhǎng)時(shí)間烹飪，金屬會(huì)滲入你的食物中。但是，金屬浸出量取決于您烹飪的食物類型。一個(gè)常見的經(jīng)驗(yàn)法則是不要在鋁鍋中烹飪酸性食物。這些會(huì)破壞食物的味道并損壞炊具。

鋁是一種常見的烹飪材料。它用于鍋碗瓢盆、勺子和其他廚具。與銅相比，大批量生產(chǎn)更實(shí)惠，更易于清潔。它還可以成為很好的熱導(dǎo)體，使其成為炊具的完美材料。

幾乎所有類型的鋁都是可回收的。但是，有些類型比其他類型更難回收。例如，“錫箔”產(chǎn)品和舊屋頂材料可能難以清潔。此外，一些合金可能難以與垃圾和碎屑分離。如果鋁是干凈的，則更容易回收。

熟鋁與生鋁是相同的金屬，只是它受到了更多的熱量。在此過程中，鋁與其他金屬熔化。結(jié)果是一種比原鋁更堅(jiān)固、更耐用的材料。它通常用于建筑材料和耐用消費(fèi)品。它還廣泛用于電導(dǎo)體以及化學(xué)和食品加工設(shè)備。

除了用于生產(chǎn)鋁的化學(xué)過程外，它還可以通過焊接形成。鋁焊接需要使用新的鋁棒，重要的是其中沒有水分，因?yàn)樗謺?huì)削弱鋁的完整性。鋁釬焊條的強(qiáng)度為 33,000 psi，可在 750 華氏度的溫度下焊接。另一種烹飪鋁的方法是微波爐，它可以小批量進(jìn)行。但是，如果長(zhǎng)時(shí)間用微波爐加熱，鋁是易燃的。